Impressies van de soepdag

De leerlingen (richting STV) trakteerden op donderdag 18 november met hun zelfgemaakte soep.

Hieronder nog enkele sfeerbeelden.

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

Sibe s(n)oep(t)

Week van de smaak

Beste Sibe’er

Binnenkort komt de week van de smaak er aan  (11 tot 21 november). Wil je jezelf of je huisgenoten eens gezond verwennen, dan kun je aan de slag met het onderstaande eenvoudige recept van mevr. Dhelft, leerkracht Gezinstechnieken en Sociaal Technische vorming.

Op het einde van de zomer oogstten wij in ons schooltuintje heel wat courgetten (ook mergpompoen genoemd of  op z’n Italiaans  zucchina). Ze werden ingevroren in de diepvries. Binnenkort verwennen we de deelnemers aan de bijscholing in de tuin van Bernard en Margriet op woensdagmiddag 17 november met deze heerlijke verse soep.

Ook jij kunt thuis aan de slag!

Een heerlijk, eenvoudig soepje:

Wat heb je nodig:

1 ui, 1 courgette, 1 lepel braadboter, 1 liter water, 2 kippenbouillonblokjes,  peper en zout, laurierblaadje, peterselie

Hoe ga je te werk?

- ui pellen en grof snijden

- courgette wassen en in blokjes snijden

- groenten in boter stoven

- water en laurier toevoegen

- 20 min. koken

- bouillonblokjes toevoegen en laurier verwijderen

- soep mixen

- op smaak brengen  met peper en zout

- versieren met fijngehakte peterselie

Smakelijk!!!